Дефицит железа в крови приведет к ряду серьезных заболеваний - следить за уровнем гемоглобина очень важно. Повысить его можно не только медикаментами, но и включив в рацион некоторые продукты. Об этом пишет HealthLine.
Железо, поступающее с пищей, делится на два вида: гемовое, которое содержится в продуктах животного происхождения, и негемовое, присутствующее в растительной пище. Продукты с гемовым железом: говядина и другие виды красного мяса, мясо птицы, рыба и морепродукты, моллюски, яйца.
Несмотря на то что гемовое железо организм усваивает легче, чрезмерное употребление переработанного или жирного мяса (например, колбас, сосисок, бекона) связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Продукты с негемовым железом: темная зелень, бобовые, соевые продукты, цельнозерновые злаки и крупы, орехи и семечки, сухофрукты, овощи: картофель, артишоки, томатная паста, натуральный какао и темный шоколад.
Гороскоп на сегодня 10 июня: сплетни близнецов, ошибки дев и разочарование рыб
"Остановит женщина": экстрасенс увидела завершение войны в Украине
Даже инвалидность не остановит: непригодным украинцам автоматически припишут статус "пригодных"
Украинцев будут штрафовать за наличные: готовьтесь выложить 17 тысяч
Также врачи отмечают, что витамин С значительно усиливает абсорбцию железа из растительной пищи. Добавляйте в рацион: цитрусовые, болгарский перец, ягоды, киви, ананас, свежие помидоры и томатный сок
Готовьте в чугунной посуде - такой способ приготовления может обогатить блюдо дополнительным количеством железа. Ограничьте потребление напитков, мешающих усвоению железа: чай, кофе и красное вино содержат вещества (полифенолы и дубильные соединения), которые тормозят всасывание железа. Лучше не пить их во время или сразу после еды.
Изолируйте кальций от железа: молочные продукты и кальциевые добавки могут снижать эффективность усвоения железа. Употребляйте их с интервалом минимум 1–2 часа от приема железосодержащей пищи.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Напомним, салат не спасет, если его портить: как сделать здоровое блюдо, а не набор пустых калорий.
- Ранее мы сообщали, что привычные продукты могут подорвать здоровье: какая угроза подстерегает во время еды.
- Также "Знай.ua" писал, как унять боль от ожога всего за минуту - без таблеток и мазей.